みなさんは普段お子さんのおやつを選ぶ時に『噛み応え』を意識したことはありますか？

顎や歯がぐんぐん成長する0～5歳の時期に、しっかり噛んで食べることは口育（お口の発達）にとって、とても大切です。🦷🦷

当園では、そんな『噛む力』を育てられるよう手作りおやつに力を入れています。

今回は、ごまとしらすをを使用してカルシウムとビタミンⅮを効率よく摂取できる【しらすクッキー】をご紹介します🍪

 

　　　　　　　　🐟～～しらすクッキーレシピ～～🦴

　　　　　　　　　　　　　　〈材料〉3cm×30cm　1本分　（30～35枚分）　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　薄力粉　　　            １２０ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　無塩バター　            ７０ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　                ５５ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩　　　　            　１.６g

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベーキングパウダー  ０.７g

　　　　　　　　　　　　　　　　　　白ごま　　　　　　　４ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒ごま　　　　　　　４ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　しらす　　　　　　　２４ｇ

　　　　　　　　　　　　　

 

①薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

バターは常温に戻しておく。

しらすは熱湯で塩抜きをしておく。

 

 

 

②ボウルにバター、砂糖（当園ではきび砂糖を使用）、塩を入れホイッパーで白っぽくなるまですり混ぜる。

 

 

 

 

④生地がまとまったら棒状に成形し、ラップで包んで冷蔵庫で30分以上冷やす。

 

 

⑤切りやすい硬さになったらカットして180℃に予熱したオーブンで12分焼いたら完成‼（2分プラスして焼くとより噛み応えのあるザクザクした食感になります🦷）

 

 

 

 

 

 

 

みんな美味しそうに、よくカミカミして食べてくれました🦷

さすが、りす組さんおかわりも完食です🍪

にっこり笑顔でたくさんモグモグ…♡みんな、かみかみ上手ですね❢

小さいお友だちもお口いっぱいに頬張って、上手に食べることができました！！

たくさん食べてくれてありがとう❣❣

ぜひ、お家でも作ってみてください✨